Cola Coelho Manetti

A Cola Coelho Manetti é uma cola em flocos de origem animal utilizada como elemento básico na preparação de vários produtos de douramento. Para obter os melhores resultados do produto, deixar a quantidade de cola necessária de molho durante a noite. A cola absorve a água e pode então ser dissolvida em banho-maria com a adição de uma pequena quantidade de água. Durante esta fase, é aconselhável mexer continuamente para garantir uma distribuição homogénea da cola. Quando o produto estiver completamente dissolvido e misturado, está pronto a ser utilizado.